24 июля 2014 г.

Огуречный лимонад


На точном количестве ингредиентов не настаиваю, пишу пропорции своего лимонада. Можно взять больше огурцов для более интенсивного вкуса. Но вот воду настоятельно рекомендую использовать именно газированную. А, если подавать его вечером, можно добавить немного джина, получится хороший коктейль.

Что понадобится (на 2 объемом 300 мл. стакана):
3-4 огурца (общим весом 300 гр.)
1 небольшой лимон
50 гр. тросникового сахара
50 гр. простой воды
газированная столовая вода

Что делать:
1. Очистить огурцы от кожуры, нарезать на 4-5 частей и измельчить в блендере в пюре. С помощью сита процедить сок и хорошо отжать огуречную мякоть.
2. В ковше нагреть сахар и 50 мл. простой воды, пока сахар не растворится и сироп немного не загустеет. Снять с огня, дать остыть.
3. Смешать сахарный сироп, лимонный и огуречный соки. Все размешать, разлить по стаканам, залить газированной водой, добавить лед и подавать.


1 комментарий: